Best in Sicily by car: alla scoperta delle mete estive più suggestive della Sicilia.

Il triangolo è simbolo di divinità e armonia. È altresì la trinità dell'amore, della verità e della saggezza. Sarà per questo che la Sicilia ha questa forma? Fiori di campo, alberi di agrumi e glicine profumano l'aria e ti avvolgono mentre guidi la strada tortuosa, le dolci colline davanti a te e il mare blu brillante … Leggi tutto Best in Sicily by car: alla scoperta delle mete estive più suggestive della Sicilia.

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Epic toast from West Cost: il toast 2.0 arriva a Milano e diventa…Fancy!

“Take it easy, life is short!”  Da un piccolo locale nella China Town di Milano a un grande ristorante a due piani  tra la metro di Repubblica e la stazione Centrale. Scacchi bianco e nero tra tanti colori decisi e sofisticati come i suoi toast... sicuramente Fancy,  la nuova apertura in via Vittor Pisani 13 … Leggi tutto Epic toast from West Cost: il toast 2.0 arriva a Milano e diventa…Fancy!

Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

Dalla cucina con furore. Cosa accomuna un imprenditore ad un ingegnere, dei banchi di scuola ad un forno rivestito da tappi? Semplicemente... è quasi magia...Johnny takeuè. Il forno a legna è artigianale in materiale refrattario, il piano è in biscotto di Sorrento.  La tradizione napoletana mixa il cd dell'innovazione dello street food ma grazie ai … Leggi tutto Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

L’arte nuda e cruda di Fabio Amedoro nel suo museo del gusto a Milano…Meatart – Tartare & More

Si stava meglio quando si stava peggio. Negli ultimi anni la cucina, soprattutto italiana, è tornata alle sue origini, alla semplicità dei sapori ed il “nudo e crudo” è diventata una vera e propria tendenza. Chi è ancora scettico a riguardo non è stato nel luogo dove l’arte incontra la carne e come dall’unione di … Leggi tutto L’arte nuda e cruda di Fabio Amedoro nel suo museo del gusto a Milano…Meatart – Tartare & More

Da nord a sud: i migliori panettoni artigianali Made in Italy del 2018

A Natale puoi, mangiare quello che non puoi mangiare mai… Acqua, farina, sale, uova, latte, burro, frutta candita e uvetta: gli ingredienti semplici di un tradizionale dolce natalizio italiano chiamato PANETTONE, con un ciclo di vita più corto di una farfalla, in quanto possibile da gustare solo nel mese più luminoso e rosso dell’anno, se … Leggi tutto Da nord a sud: i migliori panettoni artigianali Made in Italy del 2018

Il trono di impasti di Renato Bosco ed il vero Saporè della pizza Made in Italy.

L’Italia si sa, è famosa in tutto il mondo per tre cose: pizza, mandolino, mafia. Nonostante io sia una musicista siciliana nata da padre salernitano (“tengo cuore italiano” più di Gerard Depardieu), in questa sede, mi soffermerò sulla regina del carboidrato. Il mio tour gastronomico, tra calorie a colori per gli occhi e per il … Leggi tutto Il trono di impasti di Renato Bosco ed il vero Saporè della pizza Made in Italy.