From Hawaii with bowl: anche Milano lancia le sue poke

Si chiamano Poke, ma non si lanciano e non catturano Pokemon; sono la tendenza nel mondo del foodporn di Instagram e la loro diffusione è più o meno simile a quella delle zanzare sul lago d’estate. Il nome del piatto deriva dal modo hawaiano di preparare frutti di mare, tagliati a cubetti, proprio come il … Leggi tutto From Hawaii with bowl: anche Milano lancia le sue poke

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Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

Dalla cucina con furore. Cosa accomuna un imprenditore ad un ingegnere, dei banchi di scuola ad un forno rivestito da tappi? Semplicemente... è quasi magia...Johnny takeuè. Il forno a legna è artigianale in materiale refrattario, il piano è in biscotto di Sorrento.  La tradizione napoletana mixa il cd dell'innovazione dello street food ma grazie ai … Leggi tutto Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

Napoli chiama, Milano risponde: le migliori pizzerie napoletane della capitale della moda

Si scrive pizza si legge Italia. La storia della pizza è lunga. Dai greci agli egiziani, dai persiani agli indiani, ne sono state servite diverse interpretazioni nel corso della storia.  Flatbreads, naan e plakountos sono tutti i primi tentativi (riusciti e non) che possiamo considerare suoi lontani cugini, ma non c'è un consenso generale che stabilisca … Leggi tutto Napoli chiama, Milano risponde: le migliori pizzerie napoletane della capitale della moda

Langhe tra resort da sogno, vini prestigiosi e cucina stellata. Una terra ubriaca di eccellenze firmate Made in Italy.

Nell'angolo nord occidentale dell'Italia si trova una delle regioni vinicole più magiche in Italia, produttrice di alcuni dei più prestigiosi vini del mondo. Il Piemonte è una regione italiana senza eguali. Condividendo i suoi confini con Francia e Svizzera, è una terra pittoresca, tra montagne e valli,  invasa da vigneti, castelli e conosciuta nel mondo per una … Leggi tutto Langhe tra resort da sogno, vini prestigiosi e cucina stellata. Una terra ubriaca di eccellenze firmate Made in Italy.

Pink Flow: il mio ‘verso i trenta’ birthday party a Milano. C’è sempre un buon motivo per festeggiare.

I compleanni sono come le stagioni: alcuni sono accolti a braccia aperte e altri possono deprimerti. Ma nonostante ciò, bisogna celebrare ogni pietra miliare intascata in modo divertente, perché quale scusa migliore se non quella di radunare tutte le tue persone più care in una stanza e ricordare l'anno passato (o gli anni) trascorsi insieme? … Leggi tutto Pink Flow: il mio ‘verso i trenta’ birthday party a Milano. C’è sempre un buon motivo per festeggiare.

YARD RESTAURANT, il giro del mondo in 80 piatti tra raffinata creatività, in centro a Verona

Arrivi davanti queste grandi vetrate vintage, posi il cappotto dentro una Red Box, l'iconica cabina telefonica inglese e ti ritrovi sul set della cena di fidanzamento di Carrie e Big. Qui, dove sembra di essere in un loft di Manhattan ma si è a due passi dall’Arena di Verona, tra piante verdi come l'imbottitura di sedie … Leggi tutto YARD RESTAURANT, il giro del mondo in 80 piatti tra raffinata creatività, in centro a Verona

Osteria del Portone: il passato che racconta il futuro attraverso la tradizione biodinamica e la cucina naturale del patrimonio enogastronomico italiano

Acquistare e consumare prodotti locali non era prima considerata una scelta ma solo qualcosa che le persone facevano perché dovevano mangiare, prima ancora che scegliere fosse un'opzione.  Mangia quello che coltivi, cresci quello che funziona nella tua regione ed ecco che nascono le cucine regionali.  Lo chef pluristellato e premiato italiano Massimo Bottura ha invitato i suoi pari, durante uno dei … Leggi tutto Osteria del Portone: il passato che racconta il futuro attraverso la tradizione biodinamica e la cucina naturale del patrimonio enogastronomico italiano