Il rispetto del passato che si unisce alla ricerca del nuovo. Cascina Ovi e l’amore per la tradizione sarda e la sue origini.

Sono una fan delle cose vecchie, che si tratti di porcellana antica, borse vintage, vino invecchiato o persone da frequentare. Quindi non dovrebbe essere una sorpresa scoprire che oltre che amare un sardo dall’abbronzatura facile e qualche anno in più di me, anche il mio ristorante preferito a Milano, Cascina Ovi, lo è. Qui di … Leggi tutto Il rispetto del passato che si unisce alla ricerca del nuovo. Cascina Ovi e l’amore per la tradizione sarda e la sue origini.

What goes around comes a Round: il paradiso healthy di Milano.

Finalmente è estate! I giorni sono più lunghi e la voglia di stare dietro ai fornelli, con temperature da deserto del Sahara, è sempre meno forte. Inoltre, le nostre migliori intenzioni per i pasti salutari potrebbero cadere nel vortice del #sivafuorianchestasera. Pizza, hamburger, gelato…e la prova costume è rimandata per altri cinque o sei secoli. … Leggi tutto What goes around comes a Round: il paradiso healthy di Milano.

From Hawaii with bowl: anche Milano lancia le sue poke

Si chiamano Poke, ma non si lanciano e non catturano Pokemon; sono la tendenza nel mondo del foodporn di Instagram e la loro diffusione è più o meno simile a quella delle zanzare sul lago d’estate. Il nome del piatto deriva dal modo hawaiano di preparare frutti di mare, tagliati a cubetti, proprio come il … Leggi tutto From Hawaii with bowl: anche Milano lancia le sue poke

Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

Dalla cucina con furore. Cosa accomuna un imprenditore ad un ingegnere, dei banchi di scuola ad un forno rivestito da tappi? Semplicemente... è quasi magia...Johnny takeuè. Il forno a legna è artigianale in materiale refrattario, il piano è in biscotto di Sorrento.  La tradizione napoletana mixa il cd dell'innovazione dello street food ma grazie ai … Leggi tutto Johnny Takeuè, l’eccellenza del passato, l’innovazione del presente.

Napoli chiama, Milano risponde: le migliori pizzerie napoletane della capitale della moda

Si scrive pizza si legge Italia. La storia della pizza è lunga. Dai greci agli egiziani, dai persiani agli indiani, ne sono state servite diverse interpretazioni nel corso della storia.  Flatbreads, naan e plakountos sono tutti i primi tentativi (riusciti e non) che possiamo considerare suoi lontani cugini, ma non c'è un consenso generale che stabilisca … Leggi tutto Napoli chiama, Milano risponde: le migliori pizzerie napoletane della capitale della moda

Langhe tra resort da sogno, vini prestigiosi e cucina stellata. Una terra ubriaca di eccellenze firmate Made in Italy.

Nell'angolo nord occidentale dell'Italia si trova una delle regioni vinicole più magiche in Italia, produttrice di alcuni dei più prestigiosi vini del mondo. Il Piemonte è una regione italiana senza eguali. Condividendo i suoi confini con Francia e Svizzera, è una terra pittoresca, tra montagne e valli,  invasa da vigneti, castelli e conosciuta nel mondo per una … Leggi tutto Langhe tra resort da sogno, vini prestigiosi e cucina stellata. Una terra ubriaca di eccellenze firmate Made in Italy.

Pink Flow: il mio ‘verso i trenta’ birthday party a Milano. C’è sempre un buon motivo per festeggiare.

I compleanni sono come le stagioni: alcuni sono accolti a braccia aperte e altri possono deprimerti. Ma nonostante ciò, bisogna celebrare ogni pietra miliare intascata in modo divertente, perché quale scusa migliore se non quella di radunare tutte le tue persone più care in una stanza e ricordare l'anno passato (o gli anni) trascorsi insieme? … Leggi tutto Pink Flow: il mio ‘verso i trenta’ birthday party a Milano. C’è sempre un buon motivo per festeggiare.